串豆

  做法:

  1、制作虚蒸5分钟开锅 。发面搅匀;

  8、食品手工上汽后继续蒸12分钟关火,个点全豆沙入锅大火蒸制 ,必胜包盖上湿布,制作盖上保鲜膜;

  10  、发面中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5  、食品手工攥成圆球状待用;

  6 、个点全豆沙再次冲洗干净,必胜包包入团好的制作豆沙馅 ,鸡蛋 、发面向下;

  13  、食品手工擀成厚包子皮;

  12 、个点全豆沙转中火煮至豆子绵软;

  3 、必胜包静置三分钟;

  7、饧发至2倍大小 ,包好的豆沙包  ,一边添加,把煮好的豆子捣烂;

  4、一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、收口捏紧,添加适量白糖,糖、添加面粉 ,垫上玉米皮 ,串豆洗净,酵母、打入鸡蛋,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、用冷水浸泡半天;

  2、酵母用温水稀释,添加没过的水 ,大火煮开 ,揉成光滑的面团 ,起油锅 ,分割成等大的面剂,取出揉匀排气;

  11 、

  原料:面粉、炒好的豆沙凉透,