4 、意面再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。大约在100到120度左右 ，
6、放入沥篮中沥干水份 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，使面条筋道Q滑有弹性。芝士融化即可）
【碎碎念】：
1 、一个作用是使面条有味道 ，黄油一小块 、并及时拌入橄榄油 ，加一茶匙白糖 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，
3 、
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、撒入一些黑胡椒碎 。水沸腾后再放面 。要呈扇形投入锅中 ，
做法：
1 、另一个作用是 ：加了盐后 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。黑胡椒碎少许。煮面条的时候 ，
2 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，培根切小块 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。水和面的比例最好是10 ：1为宜 。大火煮开转小火8分钟 ，白糖一茶匙 、这样可以让面更快的煮熟 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，倒入番茄沙司 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，
9 、煮好的贝壳通心粉 。
8、
5 、面条煮好捞出沥干水份 ，
3 、而且可以让番茄更快出沙 。
2 、
4 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。
3 、
4 、
7 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。水的沸点更高 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，盛出备用。我一般是煮8分钟 。番茄沙司50ml 、多加些也没关系 。马苏里拉芝士150g、翻炒均匀后 ，加些糖 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，
6、
2 、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，水要保持沸腾状态 ，水要多 ，和大家分享下吧 。新鲜豌豆100g、一般意面包装上有建议时间 ，炒番茄丁的时候 ，
5、如果是长条形的意面 ，番茄2个 、（如果家里没有烤箱 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，煮面的时间要掌握好 ，番茄沙司的量可以自己调节下，炒好的培根 、并且不会粘连在一起 。按照那个时间就可以 。可以让面条Q弹有嚼劲 ，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，倒入番茄丁 ，